Descrizione
Pasta di legumi ad elevatissimo tenore proteico. Senza additivi e senza glutine, con aminoacidi e proteine vegetali. Ricca di fibre e sali minerali, naturale al 100%, trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura.
Ingredienti
Farina di fagioli bianchi cotti a vapore, farina di ceci cotti a vapore, farina di lenticchie gialle decorticate cotte a vapore, farina di piselli gialli decorticati cotti a vapore, miscela di aminoacidi essenziali 3% (L-isoleucina, L- leucina, L-lisina, L-metionina, L-fenilalanina, L-treonina, L-triptofano, L-valina).
Senza glutine.
Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g	%VNR*	per porzione (40 g)	%VNR*
Energia	1.352 kJ/323 kcal	541 kJ/129 kcal
Grassi di cui saturi	2,1 g 0,2 g	0,8 g 0,1 g
Carboidrati di cui zuccheri	42 g 1,2 g	16,8 g 0,5 g
Fibre	8,8 g	3,5 g
Proteine aminoacidi essenziali	26 g 3 g	10,4 g 1,2 g
Sale	0,06 g	0,02 g
Vitamina B1	0,5 mg	46%	0,2 mg	23%
Potassio	1.020 mg	52%	408 mg	26%
Fosforo	332 mg	48%	132,8 mg	24%
Magnesio	120 mg	32%	48 mg	16%
Ferro	6 mg	42%	2,4 mg	21%
Zinco	3 mg	30%	1,2 mg	15%

*VNR: Valori Nutritivi di Riferimento
Modalità d’uso
La cottura: portare l’acqua a bollore e cuocere per 2/3 minuti a fuoco basso in tanta acqua.
Il condimento: evitare sugo di pomodoro, che potrebbe dare un retrogusto amarognolo per l’elevata concentrazione di sali minerali naturalmente presenti nei legumi. È consigliato invece: verdure spadellate, pesti vari, pesce.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Formato
Confezione da 4 porzioni da 40 g.
Peso netto: 160 g.