Descrizione
Lievito alimentare biologico in scaglie con farina di malto d’orzo, fonte di vitamine B1, B2, zinco, magnesio e ad alto contenuto di fibre. <br particolarmente indicato per i vegani in sostituzione del parmigiano.
Ingredienti
Lievito* di birra in scaglie.
*Da agricoltura biologica.
Caratteristiche nutrizionali

Tenori medi	per 100 g	per 10 g
Energia	1.814 kJ/432 kcal	181 kJ/43 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	6 g 2,1 g	0,6 g 0,2 g
Carboidrati di cui zuccheri	31 g 6,2 g	0,3 g 0,6 g
Fibre	24,8 g	2,5 g
Proteine	51 g	5,1 g
Sale	0,125 g	0,013 g
Tiamina	50 mg	5 mg
Niacina di cui acidi grassi saturi	30 mg	3 mg
Acido pantotenico	11 mg	1,1 mg
Riboflavina	5 mg	0,5 mg
Vitamina B6	4 mg	0,4 mg
Acido folico	3.000 mcg	300 mcg
Fosforo	1.300 mg	130 mg
Magnesio	200 mg	20 mg
Calcio	150 mg	15 mg

Modalità d’uso
Aggiungere uno o due cucchiai alle minestre, alle zuppe di verdure e alle insalate. Si consiglia di non cuocerlo per preservare al meglio il suo valore nutritivo.
Avvertenze
Può contenere frutta a guscio.
Conservazione
Conservare in luogo asciutto, lontano da fonti di luce e di calore.
Una volta aperto, si consiglia di conservare in frigorifero.
Validità a confezionamento integro: 18 mesi.
Formato
Confezione da 200 g.
Cod. 0244F