Marco Antonetto BrodoSohn Preparato Vegetale per Brodo e Condimento, 200 g

Marco Antonetto BrodoSohn Preparato Vegetale per Brodo e Condimento

Marco Antonetto BrodoSohn è un preparato vegetale specificamente formulato per la preparazione di brodo e per l’utilizzo come condimento in diverse preparazioni culinarie. Questo prodotto si distingue per il suo ridotto contenuto di sodio e per l’assenza di grassi, rendendolo un’opzione ideale per chi segue diete specifiche o desidera ridurre l’apporto di questi nutrienti nella propria alimentazione. La sua composizione a base di ingredienti vegetali selezionati lo rende adatto a diverse esigenze alimentari, offrendo un’alternativa versatile e gustosa ai tradizionali brodi e condimenti.

Caratteristiche Principali e Benefici

Il BrodoSohn si caratterizza per la sua formulazione a basso contenuto di sodio e priva di grassi, che lo rende particolarmente indicato per chi deve seguire regimi alimentari controllati. La riduzione del sodio è un aspetto cruciale per le persone con problemi cardiovascolari, ipertensione o ritenzione idrica, mentre l’assenza di grassi lo rende adatto a chi segue diete ipolipidiche o cerca di controllare il peso corporeo. Questo preparato è inoltre una fonte di potassio e magnesio, due minerali essenziali per il corretto funzionamento dell’organismo. Il potassio contribuisce al mantenimento di una normale pressione sanguigna e alla funzione muscolare, mentre il magnesio supporta la funzione nervosa, la salute delle ossa e la riduzione della fatica. La presenza di verdure disidratate, come sedano, cipolla, carota e prezzemolo, conferisce al brodo un sapore naturale e gradevole, arricchendo le pietanze con un tocco di gusto autentico. Infine, l’assenza di glutine e lattosio lo rende adatto anche a persone con intolleranze o sensibilità a questi ingredienti.

Ingredienti e Valori Nutrizionali

Gli ingredienti principali di questo preparato includono cloruro di potassio, cloruro di sodio, maltodestrine, glutammato monosodico (come esaltatore di sapidità), un mix di verdure disidratate (contenente sedano, cipolla, carota e prezzemolo), proteine vegetali idrolizzate (contenenti soia), carbonato di magnesio, inosinato disodico e guanilato bisodico (come esaltatori di sapidità) e caramello semplice (come colorante). Dal punto di vista nutrizionale, per 100 g di prodotto, il valore energetico è di 125 kcal (530 kJ), le proteine sono pari a 4,8 g, i carboidrati a 26,0 g e i grassi a 0,2 g. Il contenuto di potassio varia tra 13,6 g e 15,3 g, il sodio è pari a 11,6 g e il magnesio a 0,5 g. Per una tazza di brodo preparata con 5 g di prodotto, il valore energetico è di 6 kcal (26 kJ), le proteine variano tra 0,24 g e 0,75 g, i carboidrati tra 1,12 g e 1,30 g, i grassi sono pari a 0,01 g, il potassio varia tra 0,68 g e 0,77 g, il sodio è pari a 0,58 g e il magnesio varia tra 0,02 g e 0,03 g. Questi valori nutrizionali evidenziano come il prodotto sia una scelta leggera e a basso contenuto di grassi, adatta a chi cerca di controllare l’apporto calorico e di grassi nella dieta.

Modalità d’Uso e Conservazione

Per preparare un brodo, si consiglia di sciogliere un cucchiaino di prodotto (circa 5 g) in una tazza di acqua calda (250 ml). Per una quantità maggiore, si può sciogliere un cucchiaio medio di prodotto (circa 12 g) in 500 ml di acqua calda. Il preparato può essere utilizzato anche per insaporire direttamente le pietanze durante la cottura. In questo caso, si consiglia di spargere il prodotto tal quale durante la preparazione di paste, risotti, carni, pesci e verdure, dosando la quantità in base al proprio gusto personale. È importante conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta e da fonti di calore, per preservarne al meglio le caratteristiche organolettiche e nutrizionali. Il termine minimo di conservazione si riferisce al prodotto correttamente conservato in confezione integra. La validità del prodotto intatto è di 36 mesi, garantendo una lunga durata e la possibilità di utilizzarlo con tranquillità nel tempo. La confezione è un barattolo da 200 g, pratico da utilizzare e da conservare in dispensa.